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金龍魚攜手黑龍江大米打造創新品牌價值鏈

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金龍魚攜手黑龍江大米打造創新品牌價值鏈

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【摘要】:
一提到黑龍江大米,人們總是贊不絕口,一大碗晶瑩潤澤的香噴噴大米仿佛就擺在眼前。泰國荔枝香米、日本越光米,大米食味值評測結果顯示:以金龍魚原香稻為代表的“黑龍江大米”,在食味值方面并不輸于世界知名大米品牌,品質比肩世界優質好大米。?2017年9月21日,由黑龍江省糧食局主辦,益海嘉里等承辦的“2017冰城對話論稻龍江品牌峰會暨產需對接洽談會”在哈爾濱召開。本次高端互動平臺以提升龍江大米產銷為目的,發
一提到黑龍江大米,人們總是贊不絕口,一大碗晶瑩潤澤的香噴噴大米仿佛就擺在眼前。泰國荔枝香米、日本越光米,大米食味值評測結果顯示:以金龍魚原香稻為代表的“黑龍江大米”,在食味值方面并不輸于世界知名大米品牌,品質比肩世界優質好大米。
 
2017年9月21日,由黑龍江省糧食局主辦,益海嘉里等承辦的“2017冰城對話論稻龍江品牌峰會暨產需對接洽談會”在哈爾濱召開。本次高端互動平臺以提升龍江大米產銷為目的,發布了嚴于國家標準的“黑龍江大米團體標準”,共同捍衛“龍江大米”這一全國家喻戶曉的優質稻米代名詞。
黑土地,“稻”升級!金龍魚水稻循環經濟模式助推稻米產業升級
 
顆粒飽滿、色澤清白、飯粒油亮,這些都是“龍江大米”留給人們的招牌印象。
“在我們黑龍江,70%的稻田通過地下水灌溉?!焙諏∨┛圃鶴芘┚媒?。在黑龍江的田間地頭,常能看到“紅房子”,地下水通過水泵,源源不斷供給稻田。當地農村相對落后的小工業,為水質打下保票。
 
黑龍江肥沃的黑土地也是“龍江大米”的搖籃。近年來,黑龍江省順應農業供給側結構性改革要求,在保證糧食產量的基礎上提升品質,實施“黑土地?;ぜ蘋幣源俳肪成押梅⒄?。
 
在黑龍江五常、黑龍江方正、黑龍江密山等29地,益海嘉里布下了具有戰略眼光的棋子——29處金龍魚大米生態基地,覆蓋全國八大主要水稻種植省份。
 
水稻種植,不再是田間地頭插秧那么簡單?!吧倍?,標志著益海嘉里與大自然簽下了“友好互助條約”:益海嘉里在水稻種植、加工環節守住環保底線,青山綠水間長出的稻米便是大自然的回禮。
 
裝滿了“糧袋子”,益海嘉里底氣十足?!把蟹⒋蔥濾狙肪媚J?,延長產業鏈,提升水稻產品附加值和企業綜合盈利能力?!幣婧<衛鋦倍魯?、首席運營官穆彥魁口中的“水稻循環經濟模式”,投入過億資金研發,以科技為支撐,可從種植環節確保水稻品質,綜合加工利用稻殼和米糠等廢副產品,該模式對小而散粗加工的中國水稻產業而言無疑是旱中甘霖。
 
立足長遠發展的益海嘉里,通過打造優質、安全的大米生態基地,實現優質大米的原糧供給和稻米產業綠色可持續發展。稻殼發電、米糠榨油、米蛋白提取等技術,更解決了資源浪費、環境污染等老大難問題。
 
“金龍魚大米產業鏈創新技術不僅在中國,即使放眼全世界,也是領先的大米產業經濟模式?!被壩錛?,益海嘉里集團米業事業部總監孫志剛滿是自信。
 
益海嘉里先進的水稻循環經濟模式在會議上受到高度關注與極高評價,而金龍魚大米生態基地更是被授予“水稻種植示范基地”稱號。
 
黑土地,米真香!金龍魚助力“黑龍江好糧油”品牌化發展
 
2016年,黑龍江共產稻米2255.3萬噸。作為米面兼食區,其商品率超過80%。在糧食緊缺年代,能吃飽便是頭等大事,如今,消費者對大米的要求“水漲船高”。
 
“安全不是大米品牌的全部內涵,還要吃出特色?!苯媒謊砸員沃?。同煙草一樣,各個價位的大米琳瑯滿目。超市里有二三元一斤的散裝大米,也有每斤100元以上的“大米貴族”。
 
以日本為例,日本各縣基本都有稻米主栽品種,如秋田縣的秋田小町,宮城縣的一見鐘情。反觀黑龍江,2015年水稻種植品種數達334種,混品種加工現象普遍。矯江呼吁:除區域品牌外,還應有稻米單品種加工,以突出品牌特色,如確定農業基地生產專用品種,認準一個品種做下去?!八酒分質欠裼Ω鎂8?,這個問題值得研究?!彼?。
 
好大米,就值好價錢。高端私人訂制,便是益海嘉里探索的一條新路。益海嘉里已改變“生產什么就賣什么”的傳統觀點,針對高端客戶需求,私人訂制產品。以消費需求為導向,提升品牌“內涵美”,為在高端市場施展拳腳騰出空間。
 
益海嘉里出品的臻谷鴨田稻,獨樹一幟,使水稻與鴨子成為形影不離的好朋友?!懊追軌撕?,一打開鍋蓋,米香瞬間飄滿整間屋子,米飯油汪汪的,肉頭兒的,哏啾啾的,越嚼越香?!幣晃幌顏咴諭先绱似蘭壅飪畈?。
 
專家呼吁打破大米出口央企壟斷體制,給予產地企業出口權
 
推進農業供給側結構性改革,是近幾年我國農業發展的頭等大事。農業現代化建設的排頭兵——黑龍江省,也站在供給側改革的擂臺上。
 
黑龍江大米含著“金湯匙”出生。黑龍江稻區在水稻生育季節日照時間長,晝夜溫差大,得天獨厚的自然條件,造就了黑龍江大米獨特的品質。但受諸多因素制約,黑龍江稻米資源優勢尚未轉化為顯著的產業優勢。
 
會議期間,益海嘉里領銜發布嚴于國家標準的“黑龍江大米團體標準”,增加產地溯源保證“黑龍江大米”純正品質。稻米過度加工,反失了稻米的原味,營養價值也因此降低。益海嘉里“特立獨行”,不再一味按加工精度進行大米的食味值分級評判,倡導注重營養、健康及風味而不鼓勵稻米過度加工。
 
但由于大米生產缺少計劃性,且人均大米消費量持續走低,我國大米出現階段性過剩。出口海外,是解決大米積壓問題的良策。
 
目前,我國大米出口限制較多,具有大米出口資質的企業寥寥無幾?!案仄笠黨隹謐矢?,放開市場?!痹諍諏∨┛圃鶴芘┚媒蠢?,大米出口指標仍由國家劃撥,如果能引入更多優秀的大型糧油企業,不僅能緩解大米積壓現狀,還有助于好大米漂洋過海,走向世界。
 
一箭易斷,十箭難折。益海嘉里等優勢企業借此次大會抱團合作,形成品牌效應傳聲筒,將黑龍江大米“好聲音”傳遍全國。為落實國家糧食局“中國好糧油”行動實施計劃,會議組建了“黑龍江好糧油”營銷聯盟,并發布《冰城宣言》,將“黑龍江大米”從“東北大米”模糊概念中剝離,以金龍魚為代表的企業共同宣誓守護黑龍江大米品質。
 
百花齊放春滿園,秋風雖起,龍江大米的春天已然來到。